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                                              高粘度 食品級 瓜爾豆膠 F-21 瓜爾豆膠

                                              高粘度 食品級 瓜爾豆膠 F-21 瓜爾豆膠

                                              產品介紹:

                                              高粘度 食品級 瓜爾豆膠 F-21 瓜爾豆膠瓜爾豆膠(瓜爾膠)由豆科植物瓜爾豆(Cyamposis tetragonolobus)的種子去皮去胚芽后的胚乳部分干燥粉碎后加水,進行加壓水解后用20%的乙醇沉淀,離心分離后干燥粉碎而得。 瓜爾豆...


                                              • 價格: 14
                                              • 物品單位: 公斤
                                              • 品牌: 萬榮
                                              • 產地: 中國 武漢

                                              產品詳細說明

                                              主要用途 增稠劑
                                              執行標準 GB
                                              CAS 9000-30-0
                                              包裝規格 25*1
                                              級別 食品級
                                              有效物質含量 99%
                                              是否進口

                                              高粘度 食品級 瓜爾豆膠 F-21 瓜爾豆膠

                                              瓜爾豆膠(瓜爾膠)由豆科植物瓜爾豆(Cyamposis tetragonolobus)的種子去皮去胚芽后的胚乳部分

                                              干燥粉碎后加水,進行加壓水解后用20%的乙醇沉淀,離心分離后干燥粉碎而得。 瓜爾豆膠主要成

                                              分是分子量為5萬-80萬的配糖鍵結合的半乳甘露聚糖、即由半乳糖和甘露糖(1:2)組成的高分子量

                                              水解膠體多糖類。

                                               

                                              白色至淡黃褐色粉末。能分散在熱或冷水中形成粘稠液。1%水溶液粘度約為4-5Pa?s,為天然膠

                                              中粘度*者。添加少量四硼酸鈉則轉變成凝膠。水溶液為中性,粘度隨PH值的變化而變化,

                                              pH值6~8粘度*,pH10以上則迅速降低,pH6~3.5內隨PH值降低。pH3.5以下粘度又增大。


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